Stroj s peelingem řetězu pracuje pomocí rotujících řetězců s gumovými prsty, aby se uchopil a loupal vnější kůži cibule. Když cibule prochází strojem, řetězy jemně otřete o vnější pokožku, což způsobuje, že se uvolní a odloupne. Oloupaná cibule poté opustí stroj připravený k dalšímu zpracování nebo balení.
Výhody:
1. Vysoká míra peelingu
2. přenosový řetězec a rotační tryska mohou upravit rychlost převodníkem kmitočtu, aby se zajistil účinek peelingu
3. Drym odlupování, není potřeba vody
4. Během procesu loupání cibule není omezeno velikostí cibule a lze jej jednou odstranit
6. Lze jej použít s podporou výrobních linek
7. Stabilní výkon, praktický, bezpečný, snadná údržba, jednoduchá provoz
Vývojový trend strojů pro peeling řetězu je zaměřen na zlepšení účinnosti, snížení odpadu a zvyšování automatizace. Výrobci neustále pracují na zvyšování rychlosti a přesnosti procesu peelingu, což má za následek vyšší propustnost a nižší náklady na práci. Kromě toho existuje tlak na integraci pokročilých technologií, jako jsou senzory a řídicí systémy pro optimalizaci procesu peeelingu.
Celkově bude budoucnost strojů pro peeling řetězové cibule jasně, protože pokrok v technologii nadále zvyšuje inovace a zvyšuje celkovou efektivitu a účinnost procesu peelingu. Se zaměřením na kvalitu a udržitelnost jsou stroje pro peeling řetězu připraveny stát se nezbytným nástrojem v odvětví zpracování potravin.
