Stroj na krájení sýra

1.Co může krájet?

Tento stroj na krájení sýra je vhodný pro většinu běžných sýrů na trhu, včetně:

• Tvrdé sýry: Parmezán, Pecorino, Manchego atd., krájení bez drobení a zachování tvaru.
• Polotvrdé sýry: Cheddar, Gouda, Emmontal, Gruyère atd. produkující rovnoměrné a ploché plátky, vhodné na sendviče, hamburgery a sýrové mísy.
• Měkké sýry: Brie, Camembert atd. s nepřilnavým-designem pro čisté a křupavé krájení.
• Tavené sýry: Sýrové plátkové bloky, snídaňové sýrové bloky atd., lze také efektivně krájet.

2.Jaké jsou jeho funkce?

• Tento stroj na krájení sýra je určen pro krájení potravin do tvaru plátků.
• Tloušťka řezu je nastavitelná, tloušťku řezu můžete nastavit na PLC.
• Stroj je s PLC a dotykovou obrazovkou, snadno nastavitelný parametr.
• Šířku dopravníku lze před řezáním přizpůsobit podle šířky jídla.

01.

Nepřilnavý, žádný odpad

1. Největší bolest hlavy u měkkého sýra je, že se lepí na čepel. Náš stroj používá čepele s teflonovým-potahem nebo čepele z nerezové oceli s anti-přilnavým procesem, takže sýr se při krájení nepřilepí na čepel a každý plátek hladce spadne.

2. Optimalizovaná rozteč nožů zároveň snižuje stlačení a deformaci sýra během krájení, což má za následek méně strouhanky a vyšší výtěžnost-u čistého sýra, což se promítá přímo do úspor.

02.

Tvrdý sýr lze nakrájet na tenké plátky, aniž by se drobil

Tvrdý sýr je náchylný k drobení při ručním krájení a hrubou silou se jen více drobí. Tento stroj na krájení sýra využívá stabilní mechanický pohon a přesný pohyb čepele k rovnoměrnému tlaku na sýr, takže i plátky tenké jen 10 mm mohou zůstat neporušené.

 

 

• Kuchyně restaurací: Západní restaurace, pizzerie, hamburgery a neformální restaurace vyžadující rychlou přípravu surovin.
• Pekařské dílny: Výroba sýrového chleba, tvarohového koláče a pečiva, vyžadující velké množství plátků sýra nebo strouhaného sýra.
• Hotel Cold Storage: Bufety a rautové studené mísy vyžadující esteticky příjemné a standardizované plátky.
• Závody na zpracování potravin: Výroba hotových jídel, mražených potravin a sýrových výrobků, které vyžadují nepřetržité operace krájení.
• Podnikové a institucionální jídelny: Stravování ve velkých jídelnách, zlepšující efektivitu přípravy jídel.
  

   

  

   

   

   

1. Otázka: Bude se rozpadat při krájení tvrdého sýra?

Odpověď: Stroj řeže rovnoměrným tlakem a ostrými čepelemi, což má za následek méně drobků než ruční-řezání. U velmi suchých, velmi tvrdých stařených sýrů (jako je stařený parmezán) se však doporučuje nakrájet je o něco silnější nebo je před krájením nejprve zmrazit, aby se zvýšila jejich tvrdost.

2. Otázka: Je stroj na krájení sýra náročný na čištění?

Odpověď: Konstrukce odnímatelných dílů usnadňuje čištění. Po každém dni používání jednoduše vyjměte nože a násypku pro opláchnutí. Celý stroj lze otřít vlhkým hadříkem. Pamatujte, že motor by se neměl oplachovat přímo vodou.

3. Otázka: Mohu krájet zmrazený sýr?

Odpověď: Obecně se nedoporučuje krájet zmrazený sýr, protože může snadno poškodit ostří a vytvořit více úlomků. Nejlepší je před krájením sýr vychladit nebo ho nechat mírně ohřát na 0-5 stupňů, abyste dosáhli nejlepších výsledků.

Populární Tagy: stroj na krájení sýra, Čína, dodavatelé, výrobci, továrna, přizpůsobené, velkoobchod, koupit, cena, nabídka, náklady, na prodej